Schweizer Wasserbirne

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Sortenreiner Birnenbrand aus Schweizer Wasserbirnen, 40%vol, 35cl, Jahrgang 2012

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Artikelnummer: BR-16-35 Kategorie: Schlüsselwort:

Beschreibung

Die Schweizer Wasserbirne – eine außergewöhnliche Mostbirne

Die Schweizer Wasserbirne – auch Kugelbirne genannt – gehört zu den Mostbirnen. Sie sind besonders begehrt für Säfte und Destillate. Zu recht: der Edelbrand ist mild und fruchtig und eine sortentypische Rarität unter Edelbränden. In der Nase als auch am Gaumen entfaltet sich das fruchtige Birnenaroma mit fein-herben Nuancen, die an Bittermandel erinnern. Ein seltenes Destillat für Obstbrandkenner.

Jahrgang 2012, Abfüllung: 35 cl, Auflage: 19 Flaschen.

Herstellung

Ein einziger mächtiger Hochstamm beschert uns Jahr für Jahr diese wunderbare Wasserbirnen. Die Mostbirnen werden über mehrere Woche geerntet, wenn sie vollreif vom Hochstamm herabfallen. Nur saubere Birnen werden eingemaischt. Sobald die Maische vollkommen durchgegoren ist, kann sie destilliert werden. Wie bei all unseren Destillaten verzichten wir auch hier selbstverständlich auf jegliche Aromazusätze oder Zucker. Dadurch kommt das natürliche Aroma der Schweizer Wasserbirne hervorragend zur Geltung.

Zusätzliche Information

Abfüllung

35 cl

Bezeichnung

Schweizer Wasserbirnen Edelbrand

Alkoholgehalt

40 %vol

Allergene

Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Hersteller

Otto Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

EAN

35 cl: 4 260535 180 356

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